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KIWI

Questo frutto, ormai coltivato in tutto il mondo, è tra i maggiori alimenti responsabili di allergie alimentari. 

Come poter gestire l’allergia al kiwi di vostro figlio?

  • Evitate ovviamente il kiwi, ma leggete con attenzione le etichette degli alimenti che date a vostro figlio (succhi di frutta, gelati, ma non solo) per vedere se contiene questo frutto o se la produzione segnala una possibile contaminazione.
  • Evitare la contaminazione crociata durante la preparazione dei cibi, e verificate nei ristoranti se è stato utilizzato del kiwi,
  • Se l’allergia al kiwi è grave, informato e istruite tutte le persone che interagiscono con vostro figlio (familiari, scuola, attività sportive); fornite sempre la terapia con adrenalina tramite autoiniettore, e fate in modo che le persone intorno a vostro figlio la sappiano utilizzare